助力乡村振兴农旅融合产业发展——国家能源集团在普格县开展餐饮行业技能培训

       为加快实施乡村振兴战略，2022年11月15日，国家能源集团、县市场监管局、县卫健局以及县餐饮协会在红军树忆苦思甜农庄召开2022年普格县乡村振兴农旅融合产业发展餐饮从业人员技能提升培训会，共40余人参加了本次培训会。

       此次培训，结合普格县餐饮业发展情况，重师资，强培训；制定“集中理论学习+现场实战演练”2天全脱产课程。培训内容包括学习疫情防控、卫生安全、食品安全场地风险管控及乡村坝坝宴举办流程等相关知识。

       凉山饮食服务职业技能培训学校张祖刚、郑宗伟现场授课，结合实际现场指导实际操作，并给予评判，切实达到学有所成、归有提升的培训目标。

       通过搭建起技能提升学习平台，深入挖掘川菜文化底蕴，使普格县餐饮业业主开阔视野，进一步推动菜系菜肴融合创新，把艺术和文化应用于普格县旅游餐饮宴会菜单设计与创新中，为普格县餐饮行业的蓬勃发展注入新鲜活力。