成都这个地方的烧烤太太太太太好吃了!!

2022-11-04 10:40:47来源: 浏览量:

       东北有句老话:大金链子小手表,一天三顿吃烧烤!烧烤撸串,这是很多人戒不掉的瘾。保水人的街边烧烤,除了有大口吃肉的豪迈,还有花样繁多的癖好。肉串、腰子、鸡翅、脆骨,土豆、青椒、豆腐、生蚝……通通都能在这条街上的菜单找到。

       一、那个凼把把烧

       把把烧,源自川滇交界,将食材切成细碎小块,串在细细的竹签上,一把把售卖。不同于东北撸串的粗犷豪放,把把烧个头小,但更加经得起细细品味,每一串都滋味十足,渐入佳境,无法自拔!刚烤好的把把烧,油脂在烘焙纸上冒,香气猛烈的钻进鼻孔:烤五花酥香、牛小串干香、小肥肠细腻,回味悠长。

       滚烫的红油包裹着金黄的豆腐,还在冒泡的时候就被端了上来:明明表皮已经被烤的足够焦黄,皮内的豆腐依然和豆腐脑一样鲜嫩,酥而不散、内里化浆。店家在配料里也下了狠功夫:大量的折耳根、生椒、葱花、香菜、大头菜、花椒、胡椒......重口味爱好者真的不容错过!

       此外,店家还推出了一系列江湖菜:凉拌鲫鱼、辣子鸡丁、生牛肉小串、卤牛肉等,配着小酒,吹着小风,点上一桌,特别适合跟三两好友在此小聚。

       地址:双流区梦溪东一街286号

       二、巴蜀烧烤·斑马精酿

       如果说上一家把把烧胜在花样百出博得吃货们的心,那这家斑马精酿就是借着琳琅满目的酒品类满足了酒鬼er们的需求,这家精酿比较适合年轻人们下班之后过来小小微醺一下,点上一些烧烤串串,店内环境布置有店主自己的小心思,背景音乐也很舒缓,非常解压~(温馨提示:未成年人不要喝酒哦~)

       值得一提的是,不仅仅是外观和一进门就能看到整面墙的精酿酒柜,细细体验后也能发觉这家店在认真钻研精酿:适合女生的果味酒饮就开发了数十种,珍藏级的酒品也不在少数。倒入店家特别准备的火山杯中,氛围感直接拉满。如果喜欢这种坐下来慢慢品酒的感觉,一定要来试一试~

       地址:双流区梦溪东一街183号

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