没吃过这几家店,都不算来过保水!
成都最近快要入冬了,今天的美食探店也变得格外应景。我们再次来到鹿溪汇美食街,不得不说这条街上几乎各个都是保水人私藏美食,今天我们继续来略探一二:
1、华阳鱼摆摆(兴隆店)
这是一家老店,虽然低调但是生意超级好,招牌是现杀现煮的各种鱼蛙!鱼的种类非常丰富,整体价格也非常亲民。这次点的是团鱼,大块鱼肉入口十分细腻,没有刺,一抿就化,一口一块真的很爽!!锅底椒麻味很重,鱼蛙都非常入味,麻辣重度爱好者不要错过!可以自己选择一些免费配菜,非常推荐炸腐竹,微微带甜味,裹上浓郁的汤汁非常满足.
店里面有很多特色小吃,真·手工糍粑以及南瓜饼、小酥肉等等,品类非常丰富,虽然都是火锅寻常小吃,在店家的仔细打磨出品后,都由别出心裁的亮点:糍粑外脆内软,咬一口还有红糖流心,实打实的“心里软”;南瓜饼油炸火候恰到好处,内里微熟、一点都不油腻,好吃到上头;小酥肉瘦而不柴,空口吃下酒,火锅里烫过则下饭,属实精品。
地址:双流区梦溪东一街104号
2、巴蜀醉江湖
说起江湖菜,你会想到什么?是五颜六色的标志灯牌?还是黑色落地大摆扇?亦或是整齐划一摆放着的烤串食材?还是体积巨大的酒桶?答案是:都有。在鹿溪汇这条街上,装饰得最为花里胡哨的就是这家江湖菜,酒桶、烧菜、烤串应有尽有,白色塑料桌布一铺上,跟朋友们对一对眼神,就不由得心中默念:来对地方了!
这次我们主要品尝的是特色菜,点了仔姜兔、基围虾、干锅双拼、鸭脑壳和卤牛肉,每样菜的颜值都深深俘获了在场所有吃货的心,也凭借出色的味道征服了他们的味蕾。夹一筷子仔姜兔,一点姜丝、一块兔肉、一些佐料,趁着红油还没有滴到桌上赶快放进嘴里,原来这就是鲜香麻辣的定义。基围虾让竹签给撑直了,后厨细心地把虾壳剥去,在这种一口就是一只、接连不停的满足感中,逐渐地和周围热闹的氛围融为一体。
地址:双流区梦溪东一街216号