宜宾市长宁县一民营企业顺利通过“纯粮固态发酵白酒”现场认证

       2022年8月9日，中检科创专家组一行对宜宾竹海酒业生产的竹海牌浓香型白酒进行纯粮固态发酵白酒现场认证。

       专家组先后深入成品库、灌装包装生产线、酒体设计中心、各酿酒车间、制曲车间、原料库、包材库、质量安全部等，通过沟通问询、观摩流程、查看记录、抽样检测和品评鉴定等方式，对宜宾竹海酒业在生产过程控制、原料采购、管理职责与分工、原酒储存和输送、产品灌装与出库等涉及食品质量和安全的所有环节开展了详细的检查并对原酒产能及储能进行核查。
       专家组经过逐项严格检查后，一致认为宜宾竹海酒业认真执行了食品质量保障体系，实现了产品质量管理的规范化、科学化和精细化，“竹海牌浓香型白酒”符合白酒纯粮品质相关要求。宜宾竹海酒业成为四川省第一家顺利通过酒类纯粮固态发酵白酒现场认证的企业。（王大岗）