大竹县观音镇中心小学：阳光监督“卫”成长，健康饮食“筑”未来

       当日上午，苟帮成代表携同另外两名调研组成员，肩负重任，深入校园食堂腹地。他们如同严谨细致的“食品安全卫士”，目光所及之处，皆是关乎师生饮食健康的关键节点。从食材库房的角角落落，查看食材的储备是否规范、种类是否丰富新鲜；到储存环境的温湿度把控，确保食材在适宜条件下“安营扎寨”；再深入加工流程的每一道工序，观摩食品从原材料到美味佳肴的“蜕变”之路，以及餐具消毒的彻底性，绝不放过任何一个可能影响食品安全的细节。

       调研组细致入微，对食堂环境卫生的整洁程度点头称赞，“一尘不染”的操作间、摆放有序的餐桌椅，彰显着学校日常管理的用心；燃气报警器的规范安装与正常使用，为食堂安全运营增添了一份保障；营养餐带量食谱一目了然，科学搭配确保学生营养均衡；食堂收支情况公示表张贴醒目，账目清晰透明，让师生和家长心中有数；食品留样规范严谨，严格遵循标准流程，为追溯食品来源提供有力依据；从业人员健康证齐全有效，规范操作有板有眼。调研组一路查看，一路认可，对学校在进货查验环节的严格把关、教师轮班收货的尽责态度、食材即送即用的高效做法以及从业人员的专业素养给予高度赞赏，认为学校在食品安全保障工作上“脚踏实地”，卓有成效。

       然而，调研组也秉持着精益求精的态度，提出了“逆水行舟，不进则退”的中肯建议。他们强调，学校应持续强化食堂规范管理，在现有良好基础上，不断优化操作流程，提升精细化程度；持续做好食堂环境卫生，让整洁干净成为食堂永久的“名片”，以更高标准守护师生舌尖上的安全。

       大竹县观音镇中心小学校长刘广国聆听建议后，态度坚定地表示：“食品安全无小事，事关健康不马虎。”未来，学校将矢志不渝，深化与社会监督员的紧密合作，把定期邀请其“回头看”作为一项常态化工作扎实推进。借助社会力量的监督与支持，不断查漏补缺，为筑牢师生食品安全防线全力以赴，向着打造让家长放心、学生安心的校园饮食环境砥砺奋进，让健康饮食为学生的美好未来奠基。（大竹县观音镇中心小学 谭小丽）