遂宁大英县市场监管局全力护航赛事食品安全

         2024年12月6日-12日，第 27 届 CUBAL 中国大学生篮球比赛（四川赛区）基层赛在文轩学院举行，为确保赛事期间食品安全，大英县市场监管局高度重视、提前介入，抽调精兵强将全程监督、闭环管控，严格落实各项保障措施，确保赛事圆满举办。
       赛事期间，县市场监管局采取驻点监督方式，确保责任到人、任务到人，针对餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等进行全面检查。同时，严格审核菜单，对食材来源、质量证明及加工风险点逐一核查，指导做好留样工作，确保食品有源可溯、有样可查。
       通过全方位、多层次的食品安全保障举措，实现赛事期间食品安全“零事故”的目标，圆满完成大赛期间食品安全保障工作，赢得了赛事主办方、参赛院校及社会各界的高度评价。