严控食材源头，守护食品安全 ——宜宾三江新区龙头山幼儿园召开食堂食材供货商见面会

        为加强幼儿园食品安全管理，强化责任意识，近日，宜宾三江新区龙头山幼儿园召开2024 - 2025学年食堂食材供货商见面会，此次活动邀请石岗社区工作人员、部分家长代表、供应商及本园党政工团代表参与，共计14余人。

 

        会上，供货商们自我介绍，并承诺遵守园方食材管理规定，诚信经营，提供安全、新鲜、优质食材，保障供应质量，为幼儿和家长提供高质量服务。
 
       后勤主任王一旭对供货商提出明确要求：一要严把质量关，对质量问题零容忍；二要落实追踪溯源制度，确保食材新鲜可靠；三要遵守规章制度，诚信经营；四要服从园方管理，提供优质服务和食材退换预案；五要严格执行验收流程，履行管理职责，保障食品安全。
 
       石岗社区党支部副书记李丽对幼儿园厨房管理表示称赞，从食材采购、烹饪到卫生维护环节，体现了幼儿园实实在在将孩子饮食安全放在首位。家长代表简涵感谢了幼儿园在食品安全上的努力，对供货商管理严格，且注重培养孩子食品安全意识与习惯，让家长安心。
 
       随后，幼儿园党支部书记李丽对供应商表示欢迎并强调，食材采购意义重大，供货商要树立“食以安为先”意识，双方互督互促，守住食品安全底线。


 

        会议最后，园方与供应商签订《供货商食品安全承诺书》，这是合作保障，更是对幼儿健康成长的承诺。龙头山幼儿园将以此次见面会为契机，把食品安全作为生命线，提升整体管理水平，保障幼儿饮食安全与健康。（王一旭）