大竹县观音镇中心小学迎接联合督查组检查

        为了进一步加强学校食品安全监管，确保广大师生的饮食安全，2024年11月1日，大竹县观音镇政府联合大竹县观音镇市场监管所、重庆市梁平区七星镇市场监管所组成联合督查组，到观音镇中心小学对食品安全工作进行督导检查。   




       督查组一行在学校校长刘广国的陪同下，深入学校食堂实地查看。督查内容包括食堂的环境卫生、食材储藏室、餐具消毒设施设备、食品留样等多方面内容。详细查阅了食品卫生安全管理制度、陪餐记录表、出入库登记、校园餐公示等相关资料。对干货调料、米、油、肉、蛋、蔬菜等食材的采购和存储进行实物比对票证信息，确保食材来源正规安全。同时也重点就食品加工制作流程、食品留样和餐饮具消毒的具体措施与食堂管理员和学校相关工作人员进行了深入交流。详细了解了学校师生的用餐模式以及食堂在食品安全管理方面的困难和挑战。督查组对学校食堂在食品安全管理方面所做的努力给予了认可，同时多番强调学校食堂要把卫生安全、师生健康放在首位，保障食材来源安全，食材加工规范合理，以确保广大师生饮食安全。




         多部门联合督查是督促学校规范管理，保障饮食安全的重要举措之一，观音小学也将继续加强食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力，共同营造安全、健康、和谐的校园环境。（大竹县观音镇中心小学 谭小丽）