宜宾屏山县多举措抓实校园食品安全和反餐饮浪费工作
2024-10-10 12:36:59来源： 浏览量：
为进一步提升校园食品安全保障水平，持续推进反餐饮浪费，确保师生在校期间的饮食安全，常态化保持厉行节约的良好风气，宜宾屏山县多举措抓实学校食品安全和反餐饮浪费工作。
对照法规标准查漏补缺，提升校园食堂硬件软件。对照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，全力打造规划布局合理、设施设备完善、加工制作规范、场所清洁卫生、食品安全制度健全的标准化学校食堂，全力护航校园食品安全。
安排实操学习，组织校园食品安全现场培训。县市场监管局联合县教育体育局，利用寒暑期休假对学校负责人、食堂从业人员等开展食品安全教育，选取点位，现场观摩，开展《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》现场教学，改进完善功能设施，加强过程控制，提升学校落实食品安全主体责任的能力和水平。
结合实际，开展校园食品安全宣传教育。县市场监管局联合县教育体育局、乡镇、村（社区）和学校，结合寒暑期活动、校外教育辅导站等平台，举办食品安全、营养健康等知识讲座，发放食品安全宣传资料，增强师生食品安全和营养健康意识。反对食品浪费，在学校食堂醒目位置、校园橱窗张贴或者摆放制止餐饮浪费行为的宣传画或者提示牌，在电子显示屏滚动播放节约用餐宣传语，厉行节约深入人心。
突出重点，监管检验并重防范风险除隐患。组织开展学校（幼儿园）、校外培训机构等食品安全检查，排查风险隐患，督促落实管理制度和措施。以校园周边为重点检查区域，持续开展食品安全隐患专项整治，并督促及时整改到位。聚焦消费量大、风险易发的重点品种，强化监检结合，常态开展抽样检验，对抽检不合格的食品，及时开展核查处置，加大跟踪抽检力度。
开展主题活动，调动师生参与食品安全积极性。在全县各中小学校定期举行以“关注食品安全，构建健康校园”为主题的班级黑板报和学生手抄报评比活动。各班级黑板报主题明确、版面醒目、书写整齐、设计美观。学生手抄报设计新颖、内容丰富、主题鲜明，版头、插图、花边、线条都凝结着师生们的心血。通过举办黑板报与手抄报比赛，丰富了师生食品安全知识，增强了食品安全意识，充分展现了积极向上的精神文明风貌，营造了浓郁的校园文化氛围。（廖明贵）
对照法规标准查漏补缺，提升校园食堂硬件软件。对照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，全力打造规划布局合理、设施设备完善、加工制作规范、场所清洁卫生、食品安全制度健全的标准化学校食堂，全力护航校园食品安全。
安排实操学习，组织校园食品安全现场培训。县市场监管局联合县教育体育局，利用寒暑期休假对学校负责人、食堂从业人员等开展食品安全教育，选取点位，现场观摩，开展《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》现场教学，改进完善功能设施，加强过程控制，提升学校落实食品安全主体责任的能力和水平。
结合实际，开展校园食品安全宣传教育。县市场监管局联合县教育体育局、乡镇、村（社区）和学校，结合寒暑期活动、校外教育辅导站等平台，举办食品安全、营养健康等知识讲座，发放食品安全宣传资料，增强师生食品安全和营养健康意识。反对食品浪费，在学校食堂醒目位置、校园橱窗张贴或者摆放制止餐饮浪费行为的宣传画或者提示牌，在电子显示屏滚动播放节约用餐宣传语，厉行节约深入人心。
突出重点，监管检验并重防范风险除隐患。组织开展学校（幼儿园）、校外培训机构等食品安全检查，排查风险隐患，督促落实管理制度和措施。以校园周边为重点检查区域，持续开展食品安全隐患专项整治，并督促及时整改到位。聚焦消费量大、风险易发的重点品种，强化监检结合，常态开展抽样检验，对抽检不合格的食品，及时开展核查处置，加大跟踪抽检力度。
开展主题活动，调动师生参与食品安全积极性。在全县各中小学校定期举行以“关注食品安全，构建健康校园”为主题的班级黑板报和学生手抄报评比活动。各班级黑板报主题明确、版面醒目、书写整齐、设计美观。学生手抄报设计新颖、内容丰富、主题鲜明，版头、插图、花边、线条都凝结着师生们的心血。通过举办黑板报与手抄报比赛，丰富了师生食品安全知识，增强了食品安全意识，充分展现了积极向上的精神文明风貌，营造了浓郁的校园文化氛围。（廖明贵）
