联合检查排舌尖隐患，齐心协力筑安全防线——大竹县观音镇多部门对中心小学开展食品安全专项检查

       2024年9月25日，为切实加强校园食品安全管理，保障广大师生饮食健康与安全，大竹县观音镇政府与大竹县市场监督管理局观音镇市场监管所工作人员组成联合检查组，对观音镇中心小学开展秋季学校食堂食品安全专项检查行动。学校校长刘广国全程随行并汇报工作。
 
       联合检查组到校后，首先听取了学校关于食品安全管理各项制度、操作流程及日常监管措施的详细汇报。随后，检查组深入食堂内部，重点对学校食堂的食材采购、储存、加工、留样、餐具消毒、环境卫生以及从业人员健康管理等关键环节进行检查。通过查阅台账资料、现场查看操作间、询问工作人员、查看菜色成品等多种方式，检查组对学校的食品安全制度、操作流程、记录台账等食品安全工作给予高度评价，肯定了学校在有效保障师生饮食安全方面所做的努力，并就进一步提升食品安全管理水平提出了宝贵意见和建议。
 
       观音镇中心小学表示，将以此次检查为契机，继续严格落实食品安全责任制，强化日常监管和员工培训，不断提升食品安全管理水平。同时，加强与市场监管所和镇政府的沟通联系，建立健全食品安全信息共享机制，共同织密校园食品安全防护网，确保食品安全工作万无一失，为师生营造更加安全、健康的饮食环境。（大竹县观音镇中心小学 谭小丽）