守护“开学第一餐”，市场监管在行动

       为守护好秋季开学“第一餐”，大英县市场监管局紧盯关键人员、重点环节、突出问题专项治理，进一步筑牢食品安全防线，切实保障广大师生“舌尖上”的安全。
 
       夯实工作责任。印发秋季校园食品安全专项整治方案，建立《大英县学校“校园餐”突出问题专项整治工作机制》，组织开展多部门联合检查，进一步健全学校食堂食品安全责任制和责任追究制度。
       聚焦关键环节。坚持“提前介入，积极预防”工作方式，聚焦“三防”设施配备、餐饮具清洗消毒、进货查验制度落实、承包经营企业许可管理和大宗食材溯源等关键点，督促落实索证索票、人员教育、规范加工制作等重要事项。累计检查学校食堂及供应商300余家次，排查整改问题600余个，立案查处6起，移交问题线索4条，当场处罚2起，共处罚没款25万余元。
       聚焦水平提升。指导学校建立完善食品安全自查、民主监督、满意度测评、投诉举报、应急处置等食品安全管理制度，组织学校食堂食品安全管理人员93名通过四川省食品药品考试考核。提前部署秋季开学陪好“第一餐”，家长进校园，厨房实地看等一系列活动，进一步夯实筑牢校园食品安全管理防线。