宜宾屏山县市场监管局开展学校食堂供应商专项监督检查
2024-09-09 10:54:13来源：影响四川 浏览量：
秋期开学在即，为切实加强校园食品安全监管，严把“源头关”，屏山县市场监督管理局对全县校园食品供应商开展专项检查，从根源上消除食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全“第一道”防线。
此次专项检查，旨在强化供应商食品安全意识，提升供应商食品安全管理水平，督促供应商全面落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线。
在监督检查现场，执法人员以供应的大米、面粉、食用油、生鲜肉、蛋类、调味品等为重点进行全覆盖监督检查，并认真核查供应商主体责任落实情况，仔细比对现存商品信息、进货台账、供应商资质等，确保食品进入校园安全可追溯，并要求现场管理人员严格落实进货查验义务，收集相关主体资质和合格证明，同步提升食品存储环境，加强运输配送管理以及从业人员职业培训等。
屏山县市场监管局始终将校园食品安全监管工作作为重中之重，下一步，将持续以“四个最严”的要求，加大对校园食堂供应商的检查力度，严厉查处违法违规行为，切实保障广大师生的饮食安全。（陈利）
此次专项检查，旨在强化供应商食品安全意识，提升供应商食品安全管理水平，督促供应商全面落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线。
在监督检查现场，执法人员以供应的大米、面粉、食用油、生鲜肉、蛋类、调味品等为重点进行全覆盖监督检查，并认真核查供应商主体责任落实情况，仔细比对现存商品信息、进货台账、供应商资质等，确保食品进入校园安全可追溯，并要求现场管理人员严格落实进货查验义务，收集相关主体资质和合格证明，同步提升食品存储环境，加强运输配送管理以及从业人员职业培训等。
屏山县市场监管局始终将校园食品安全监管工作作为重中之重，下一步，将持续以“四个最严”的要求，加大对校园食堂供应商的检查力度，严厉查处违法违规行为，切实保障广大师生的饮食安全。（陈利）
