雅安市雨城区市场监督管理局多措并举全力护航高考期间食品安全

       2024年高考期间，为护航莘莘学子顺利参加考试，雅安市雨城区市场监督管理局多措并举，持续扎实开展食品安全排查整治工作，守护考生“舌尖上的安全”。

       一是制定《2024年雨城区高考期间食品安全保障方案》，成立食品安全保障小组，由职能股室牵头，各所协调联动，配齐配强工作力量，抓紧抓实各项安全保障防控措施，确保高考期间食品安全工作落地落实。
       二是全面排查安全隐患，执法人员对雨城区1个高考考点、3个考生返校就餐食堂、9家考生入住酒店及考点周边食品经营单位进行检查，重点排查校内从业人员健康状况、索证索票、食品加工制作、留样记录、餐具清洗消毒等关键环节，督促学校食堂加强从业人员培训，执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，落实食品安全主体责任。重点排查校园周边餐饮服务提供者场所卫生、原料采购、加工制作、清洗消毒、食品添加剂使用情况是否符合规定，食品感官性状、标签标识、贮存条件等是否符合规定。检查期间，共出动执法人员94人次，出动车辆36台次，发现问题隐患21个，执法人员现场指导商家立即整改，并下发当场行政处罚决定书2份。
       三是考试期间实施全过程监管，派驻6名监管人员对考点及考生返校就餐学校进行驻点保障，把关每日菜单，监督每餐食品加工制作过程，对发现的不规范操作行为现场予以纠正，及时消除安全隐患，高考期间未发生一起食品安全事件，有力保障了雨城区1942名考生“舌尖上的安全”。（罗阳 杨宇 郑巧）