雅安：雨城区市场监督管理局积极开展食品小作坊证前指导工作

       为进一步规范食品生产小作坊生产加工行为，助力辖区内食品生产加工小作坊高质量发展，雨城区市场监督管理局提前介入服务，主动上门对食品加工小作坊进行“证前指导”，积极为生产者纾忧解难。

       近日，在了解到一家榨油坊有强烈的获证需求后，雅安市雨城区市场监督管理局组织人员深入现场开展证前指导，根据食品生产小作坊许可现场核查要求和产品类别，对其管理职责、原料管理、生产场所、生产设施及工具、生产过程控制等方面进行逐项指导，并帮扶其对厂房设施设备进行合理布局，指导其制定生产管理规章制度、提高生产加工条件、优化生产工艺、规范生产流程等，争取早日达到获证条件。
       目前，该区食品小作坊普遍存在生产场地小、生产设施简陋、生产布局存在交叉、从业人员安全生产意识不足的情况，下一步，区市场监督管理局将进一步加强《四川省食品小作坊管理办法》及食品安全相关法律法规培训，强化证前服务与证后指导，加强日常监管，助力小作坊改造升级，实现雨城区小作坊从“小而简”向“小而精”的转变。 （罗阳 杨宇 唐宗艳）