奎阁街道全力守护“舌尖上的安全”
2023-05-25 10:29:25来源：影响四川 浏览量：
民以食为天,食以安为先。食品安全、食品卫生关系着百姓的身体健康。为进一步加强食品安全监督管理，严防、严控食品安全风险，近日，奎阁街道成立工作专班，由安办牵头抓总，各村（社区）、职能部门密切配合，对辖区内农贸市场、餐饮商户、小作坊等重点场所的食品安全情况进行全面督导检查。
检查组重点查看了经营主体资质、进货渠道、采购票据的留存等，对食品来源和储存、食品制作流程如生熟分开、防蝇防鼠、冷藏冷冻等重点问题进行了指导检查，对操作间餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康等关键环节是否按规范要求执行进行了仔细监督。在检查过程中，检查小组耐心讲解了食品安全法律法规及质量安全常识，督促经营业主切实增强食品安全意识,让百姓吃得安全、吃得放心。
此次检查共督查餐饮单位46户次，共发现食品安全隐患7个，均督促相关业主限期整改到位。（任芷墨 肖春艳）
检查组重点查看了经营主体资质、进货渠道、采购票据的留存等，对食品来源和储存、食品制作流程如生熟分开、防蝇防鼠、冷藏冷冻等重点问题进行了指导检查，对操作间餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康等关键环节是否按规范要求执行进行了仔细监督。在检查过程中，检查小组耐心讲解了食品安全法律法规及质量安全常识，督促经营业主切实增强食品安全意识,让百姓吃得安全、吃得放心。
此次检查共督查餐饮单位46户次，共发现食品安全隐患7个，均督促相关业主限期整改到位。（任芷墨 肖春艳）
