宜宾兴文县：坚决贯彻落实“四个最严”要求不断提高食品安全保障水平

       党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视食品安全工作，强调要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”来确保广大人民群众“舌尖上的安全”近年来，兴文县始终把食品药品安全摆在安全生产的重要位置抓好抓实，市场监管局作为落实食品药品“四个最严”的牵头部门，始终把思想和行动统一到中、省、市、县决策部署上来，以食品药品安全取得良好的成效，体现兴文市场监管干部队伍“两个维护”的坚定性。
加强食药日常监管   四大创新确保“舌尖安全”
       兴文县一直重视在食品药品日常的安全监管，2018年以来，确立了县、乡镇两级食安委主任均由政府主要负责人担任。 2020年起县食安委主任调整为县委书记、县长担任，同时县委、县政府建立了《兴文县县级党政领导干部食品安全工作责任清单》，明确了各级职责。
       “在工作的过程中，我们也感到食品药品安全监管面宽量大、从业人员素质参差不齐有待提高等问题，但近年不断改善，不断完善。”据兴文县市场监管局副局长刘宗勋介绍。
       在食品药品安全监管中兴文县，一是加强基层监管和执法能力建设，设立片区市场监管所，所长按副科职设置，配齐配强基层监管所力量，实现监管力量下沉，提高监管执法效能。二是把农村食品药品安全工作纳入网格化服务管理，乡镇每个村、社区均明确了食品药品协管员，目前有协管员队伍170余人，市场监管局和乡镇每年举行培训。三是结合该县实际加大抽检力度，提升抽检工作的针对性和科学性。四是加强宣传力度，稽查人员走到哪里，就将法律知识带到哪里，增强经营业主的法律知识水平。
       据悉，2021年兴文县全县抽检1800余批次，2022年1月以来，抽检白酒150批次，春节前抽检食品50批次，严防食品安全源头风险。
食品安全检查全覆盖     高强度确保校园周边和小作坊食品安全
       兴文县市场监管局一直强调监管运行和效能提升。 
       “市场监管局是一个综合性的部门，也是窗口部门，推出了限时办结制、首问负责制，提高办事效能，统筹推进各项工作。”据兴文县市场监管局市场监管局局长张涛介绍。
       据悉，针对食品生产企业，兴文县每年组织开展一次以上食品安全全覆盖大检查和不定期检查，要求食品生产企业开展一次企业落实主体责任情况自查，对照企业自查情况，开展核查。每年组织一次以上培训，重点是安全生产法、食品安全法、产品质量监管等。
       由于校园食品安全在食品安全环境构建中关注度很高，兴文县历来重视校园周边食品安全。
       刘宗勋表示，每年春秋期开学，兴文县教育体育局、县市场监管局、县卫健局联合组织开展学校食品安全专项检查，重点检查各级各类学校食堂、校内食品经营店、学生集体用餐配送单位、学校周边食品经营店，实现检查全覆盖。结合日常监督检查，对学校食堂和校园周边食品经营店进行巡查检查，发现问题，督促立即整改，确保学校食品安全。2021年以来，全县153所学校食堂“明厨亮灶”覆盖率100%，其中139所学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”，覆盖率90.8%。
       据悉，下一步，兴文县市场监管局将以日常监管、专项整治与宣传培训为抓手，定期不定期的到各学校食堂进行监督检查。全力开展好食品安全监督管理工作，做好食物中毒预防工作，保障好全县广大师生饮食安全。
       在小作坊方面，兴文也是高度重视。目前，兴文县共有小作坊近400家，每年组织开展一次全覆盖全方位检查，发现问题，立即整改。结合日常检查，对小作坊进行巡查检查，及时掌握小作坊安全生产情况。建立了小作坊台账，制定了问题清单，限期整改。该局还大力引导小作坊投入资金，改善生产条件，通过整治转型提升一批、整改规范一批、淘汰落后一批，加强小作坊监管，确保食品安全。