三江新区市场监管分局 跑在“风险”前面，全力护航党代会食品安全
2021-11-01 17:34:08来源： 浏览量：
影响四川讯 近日，中国共产党宜宾市第六次代表大会在宜宾市三江新区国际会议中心召开，三江新区市场监管分局将服务和监管融合，严密部署，集中监管力量全程监管，始终跑在“风险”前面。
高度重视，周密部署。分局始终把重大活动作为重点政治任务来抓，前期主动对主办单位，根据实际情况制定专项保障方案，将食药监管股工作人员分成3组，每组2人，驻点对接三个就餐单位，明确监管重点和保障标准，确保保障工作有序开展。
提前介入，严把过程。分局按照“提前介入、风险防控、部门联动、全程监管”的原则，提前对对供餐单位原料采购、加工环境、食品留样等重点环节开展食品安全全覆盖检查，严格审查会议用餐菜单，及时消除安全隐患。
全程监控，重点巡查。会议期间，分局采取定人、定岗、定位的监管模式，每天早上6点至晚上8点对就餐单位进行驻点食品安全保障，做到每日每餐必查，对进货查验、后厨操作、供餐环境等环节全过程跟踪监管，落实食品留样制度。同时，实施重大食品安全突发事件应急处理机制，发现问题及时处置上报，提高食品安全风险管控性。
会议期间共出动执法车辆3部，执法人员54人次，确保了会议期间食品安全“零事故”，圆满完成了会议保障任务。（黄黎莉 李秋芬）
高度重视，周密部署。分局始终把重大活动作为重点政治任务来抓，前期主动对主办单位，根据实际情况制定专项保障方案，将食药监管股工作人员分成3组，每组2人，驻点对接三个就餐单位，明确监管重点和保障标准，确保保障工作有序开展。
提前介入，严把过程。分局按照“提前介入、风险防控、部门联动、全程监管”的原则，提前对对供餐单位原料采购、加工环境、食品留样等重点环节开展食品安全全覆盖检查，严格审查会议用餐菜单，及时消除安全隐患。
全程监控，重点巡查。会议期间，分局采取定人、定岗、定位的监管模式，每天早上6点至晚上8点对就餐单位进行驻点食品安全保障，做到每日每餐必查，对进货查验、后厨操作、供餐环境等环节全过程跟踪监管，落实食品留样制度。同时，实施重大食品安全突发事件应急处理机制，发现问题及时处置上报，提高食品安全风险管控性。
会议期间共出动执法车辆3部，执法人员54人次，确保了会议期间食品安全“零事故”，圆满完成了会议保障任务。（黄黎莉 李秋芬）
