内江高新区聚焦热点查“奶茶”为秋季送上一杯安全茶
2021-10-14 09:20:22来源：影响四川 浏览量：
影响四川内江讯 近期，奶茶果茶饮品的安全问题连续成为“热点”“焦点”“难点”问题，内江市市场监管局高新区分局按照上级的安排部署，聚焦热点查“奶茶”，为秋季送上一杯安全茶。
突出重点查问题。突出对茶百道、书亦烧仙草等连锁品牌的监督检查。重点检查从业人员健康证并抽查考核食品安全知识，设施设备是否符合要求，制作过程是否规范，是否存在使用过期、变质的原材料，是否更换保质期标签,是否存在宣传鲜果制作但部分产品用果浆代替等。
强化监管严执法。针对奶茶果茶饮品经屡次食品安全整治仍存在不少问题的情况，分局严格按照食品安全“四个最严”要求，全面深入开展专项整治，加强各方联动，对辖区27家奶茶果茶饮品店进行拉网式排查，建档立卡，形成整改台账，发现共性问题3个，其它问题13个，现场整改14个，后续限期整改2个，对奶茶果茶饮品店开展了10个批次的专项抽检。
加强宣传强思想。以多种形式、多种途径开展奶茶果茶饮品食品安全宣传，通过微信群和入户宣传方式，积极引导奶茶果茶店开展自查自纠，建立正规、合法、安全、良性经营模式；宣传引导广大消费者正确辨别、选购，积极参与监督，营造良好社会共治氛围。截至目前，通过微信群发布6条提示，现场发放宣传资料267份。（王安兵 笑笑 龙军 熊扬 郑伟）
突出重点查问题。突出对茶百道、书亦烧仙草等连锁品牌的监督检查。重点检查从业人员健康证并抽查考核食品安全知识，设施设备是否符合要求，制作过程是否规范，是否存在使用过期、变质的原材料，是否更换保质期标签,是否存在宣传鲜果制作但部分产品用果浆代替等。
强化监管严执法。针对奶茶果茶饮品经屡次食品安全整治仍存在不少问题的情况，分局严格按照食品安全“四个最严”要求，全面深入开展专项整治，加强各方联动，对辖区27家奶茶果茶饮品店进行拉网式排查，建档立卡，形成整改台账，发现共性问题3个，其它问题13个，现场整改14个，后续限期整改2个，对奶茶果茶饮品店开展了10个批次的专项抽检。
加强宣传强思想。以多种形式、多种途径开展奶茶果茶饮品食品安全宣传，通过微信群和入户宣传方式，积极引导奶茶果茶店开展自查自纠，建立正规、合法、安全、良性经营模式；宣传引导广大消费者正确辨别、选购，积极参与监督，营造良好社会共治氛围。截至目前，通过微信群发布6条提示，现场发放宣传资料267份。（王安兵 笑笑 龙军 熊扬 郑伟）
