科技引领 集群发展 打造“食用菌百亿产业集群”新标杆
2025-04-02 11:45:29来源：影响四川 浏览量：
四川省蓬溪县依托得天独厚的资源禀赋与创新驱动，将食用菌产业作为乡村振兴的核心引擎，积极打造国家级现代农业示范区。通过“科技赋能、全链融合、联农带农”的发展模式，蓬溪实现了从传统种植向智能化、工厂化、集群化的跨越，成为全国食用菌产业发展的标杆。
科技赋能，激活产业“智造力”
蓬溪以“数智化”为核心，推动食用菌生产向高效化、标准化转型。园区龙头企业琪英菌业通过自动化控温、智能制袋生产线等技术，将菌包日产量从5万袋提升至8万袋，菌种培植周期从2个月缩短至10—15天，污染率降至千分之一，生产效率提升60%。骆峰菌业首创黄色金针菇全自动生产工艺，产品直供海底捞、盒马鲜生等高端市场，日产达40吨，稳居全国前列。此外，园区与高校共建省级技术创新中心，年均研发投入超千万元，累计申报专利18项，突破菌种接种、自动包装等核心技术，为产业升级注入强劲动能。
全链延伸，构建百亿产业集群
蓬溪以“一园两片多基地”布局，推动食用菌产业链纵深拓展。上游，建成全国最大杏鲍菇、虫草花、黄色金针菇工厂化生产基地，日产鲜菇超400吨，年综合产值突破39亿元。中游，发展精深加工，开发虫草花茶饮、金针菇挂面、即食菌菇零食等10余种产品，推动附加值提升3-10倍。下游，抢抓预制菜风口，推出菌菇酱、菌汤包等调味品，并建成冷链物流中心与电商平台，实现产品“48小时直达全国餐桌”。2024年，园区出口东南亚鲜菇超6000吨，出口额9000万元，老挝、越南、新加坡等市场持续扩容。
联农带农，共享产业“致富经”
蓬溪创新“大园区+小业主+农户”模式，让农民深度融入产业链。园区、属地配合银行，提供低息（无息）贷款扶持农户；建成就业扶贫车间，吸纳3000余人就业，人均年增收5000元，带动280余户脱贫。龙头企业琪英菌业通过“四六开+保险”等机制，与农户共享收益，月均工资达4000元。此外，发展食用菌主题乡村旅游，打造“菌菇宴”“工业参观+民宿”等文旅融合项目，年接待游客10万人次，旅游收入超280万元，实现产业增值与农民增收“双赢”。
绿色循环，探索可持续发展路径
园区推行生态循环模式，将菌渣转化为有机肥、秸秆制成基料，利用率达95%；建成集中供冷供热系统，降低能耗30%。通过质量追溯平台与绿色防控技术，产品100%纳入国家质量安全体系，擦亮“蓬溪菌菇”品牌。
蓬溪以“小菌菇”撬动“大产业”，通过科技驱动、全链融合、利益共享，走出一条丘区“工业式”农业现代化特色路径。未来，打造食用菌百亿产业集群，蓬溪将持续深化三产融合，为乡村振兴与县域经济高质量发展提供“蓬溪样本”。 （撰稿：唐小英）
科技赋能，激活产业“智造力”
蓬溪以“数智化”为核心，推动食用菌生产向高效化、标准化转型。园区龙头企业琪英菌业通过自动化控温、智能制袋生产线等技术，将菌包日产量从5万袋提升至8万袋，菌种培植周期从2个月缩短至10—15天，污染率降至千分之一，生产效率提升60%。骆峰菌业首创黄色金针菇全自动生产工艺，产品直供海底捞、盒马鲜生等高端市场，日产达40吨，稳居全国前列。此外，园区与高校共建省级技术创新中心，年均研发投入超千万元，累计申报专利18项，突破菌种接种、自动包装等核心技术，为产业升级注入强劲动能。
全链延伸，构建百亿产业集群
蓬溪以“一园两片多基地”布局，推动食用菌产业链纵深拓展。上游，建成全国最大杏鲍菇、虫草花、黄色金针菇工厂化生产基地，日产鲜菇超400吨，年综合产值突破39亿元。中游，发展精深加工，开发虫草花茶饮、金针菇挂面、即食菌菇零食等10余种产品，推动附加值提升3-10倍。下游，抢抓预制菜风口，推出菌菇酱、菌汤包等调味品，并建成冷链物流中心与电商平台，实现产品“48小时直达全国餐桌”。2024年，园区出口东南亚鲜菇超6000吨，出口额9000万元，老挝、越南、新加坡等市场持续扩容。
联农带农，共享产业“致富经”
蓬溪创新“大园区+小业主+农户”模式，让农民深度融入产业链。园区、属地配合银行，提供低息（无息）贷款扶持农户；建成就业扶贫车间，吸纳3000余人就业，人均年增收5000元，带动280余户脱贫。龙头企业琪英菌业通过“四六开+保险”等机制，与农户共享收益，月均工资达4000元。此外，发展食用菌主题乡村旅游，打造“菌菇宴”“工业参观+民宿”等文旅融合项目，年接待游客10万人次，旅游收入超280万元，实现产业增值与农民增收“双赢”。
绿色循环，探索可持续发展路径
园区推行生态循环模式，将菌渣转化为有机肥、秸秆制成基料，利用率达95%；建成集中供冷供热系统，降低能耗30%。通过质量追溯平台与绿色防控技术，产品100%纳入国家质量安全体系，擦亮“蓬溪菌菇”品牌。
蓬溪以“小菌菇”撬动“大产业”，通过科技驱动、全链融合、利益共享，走出一条丘区“工业式”农业现代化特色路径。未来，打造食用菌百亿产业集群，蓬溪将持续深化三产融合，为乡村振兴与县域经济高质量发展提供“蓬溪样本”。 （撰稿：唐小英）
