第二十二届中国国际酒业博览会在泸州开幕 产教融合双擎驱动全球酒业新生态
2025-03-28 10:28:28来源：影响四川 浏览量：
3月27日，为期4天的第二十二届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心开幕。
本届酒博会由中国酒业协会主办、中国轻工业联合会重点支持，以"举杯中国·品味世界"为主题，塞尔维亚担任主宾国，活动将持续至30日。展会汇聚全球近50个国家和地区的政商代表、100家国际品牌及800余家企业参展，展览规模突破8万平方米，创下历史新高。
会展E区聚焦"产教融合赋能白酒产业转型"，展现泸州职业技术学院通过"政行企校研园"六方协同，构建"产业学院-示范园-共同体"三级递进模式，形成产学研转创训生态圈。校企联合攻关固态酿造、智能装备等关键技术，获国家级课题3项、省级21项，授权专利47项，研发新工艺24项，完成技术转化收入1700余万元，以科教融汇推动白酒产业绿色化、智能化升级。
酒博会前（3月24日），泸州举办了"蜀酒文脉·产教融合"学术交流会，同步首发中国酒业产教融合共同体供需对接平台。该平台由中国酒业协会指导、泸职院牵头打造，聚焦数智时代酒文化传承与创新，通过"教育链-人才链-创新链-产业链"四链深度融合，构建产教融合新生态。同期启用的龙涧酒博园集成试生产、实战教学、职业培训、技能竞赛、活态传承五大功能，创新推行"匠师一体"育人模式，采用现代学徒制、现场工程师培养等路径，实现校企导师同堂授课、学生真岗实练，打造"同窖酿酒"沉浸式教学场景，旨在培养既掌握传统酿造技艺又具备智能酿造能力的新时代复合型"中国酒匠"。
泸州职业技术学院招生就业处（校企合作处）副处长刘静介绍，该学院投资近五亿元建设的中国白酒生态智能酿造产教融合示范园，是全国首个集浓、酱、清三大经典香型白酒及五种世界典型蒸馏酒工艺于一体的综合性实践平台。该示范园兼具实习实训、中试生产、技能竞赛、培训鉴定、活态传承五大功能，定位为开放型产教融合实践中心，旨在通过全链条实践场景培育酒业高技能人才，为行业新质生产力发展提供重要支撑。
泸州市酒业发展促进局局长叶仕良表示，泸州酒业紧扣国家"两重""两新"战略机遇，依托千亿级白酒产业集群优势，以改革创新为动力推进高质量发展。"十四五"期间取得显著成效，实现营收超1360亿元、税金突破200亿元。下一步将深化"三个结合"战略：聚焦"优存量+拓增量"，加快推进泸州老窖智能技改等总投资超1040亿元的38个重点酒类项目建设，包装策划总投资超1100亿元的30个酒类项目。开展产业链精准招商；坚持"守传统+促创新"，构建百万亩原粮基地与11万口窖池数字档案，打造智慧产区；推进"请进来+走出去"，建设白酒博物馆、星级酒庄等消费场景，通过酒博会等平台提升国际影响力，形成"投资-消费-内需"联动发展格局，打造“世界酒类行业发声地和风向标”。（陈其玉 周洪）
本届酒博会由中国酒业协会主办、中国轻工业联合会重点支持，以"举杯中国·品味世界"为主题，塞尔维亚担任主宾国，活动将持续至30日。展会汇聚全球近50个国家和地区的政商代表、100家国际品牌及800余家企业参展，展览规模突破8万平方米，创下历史新高。
会展E区聚焦"产教融合赋能白酒产业转型"，展现泸州职业技术学院通过"政行企校研园"六方协同，构建"产业学院-示范园-共同体"三级递进模式，形成产学研转创训生态圈。校企联合攻关固态酿造、智能装备等关键技术，获国家级课题3项、省级21项，授权专利47项，研发新工艺24项，完成技术转化收入1700余万元，以科教融汇推动白酒产业绿色化、智能化升级。
酒博会前（3月24日），泸州举办了"蜀酒文脉·产教融合"学术交流会，同步首发中国酒业产教融合共同体供需对接平台。该平台由中国酒业协会指导、泸职院牵头打造，聚焦数智时代酒文化传承与创新，通过"教育链-人才链-创新链-产业链"四链深度融合，构建产教融合新生态。同期启用的龙涧酒博园集成试生产、实战教学、职业培训、技能竞赛、活态传承五大功能，创新推行"匠师一体"育人模式，采用现代学徒制、现场工程师培养等路径，实现校企导师同堂授课、学生真岗实练，打造"同窖酿酒"沉浸式教学场景，旨在培养既掌握传统酿造技艺又具备智能酿造能力的新时代复合型"中国酒匠"。
泸州职业技术学院招生就业处（校企合作处）副处长刘静介绍，该学院投资近五亿元建设的中国白酒生态智能酿造产教融合示范园，是全国首个集浓、酱、清三大经典香型白酒及五种世界典型蒸馏酒工艺于一体的综合性实践平台。该示范园兼具实习实训、中试生产、技能竞赛、培训鉴定、活态传承五大功能，定位为开放型产教融合实践中心，旨在通过全链条实践场景培育酒业高技能人才，为行业新质生产力发展提供重要支撑。
泸州市酒业发展促进局局长叶仕良表示，泸州酒业紧扣国家"两重""两新"战略机遇，依托千亿级白酒产业集群优势，以改革创新为动力推进高质量发展。"十四五"期间取得显著成效，实现营收超1360亿元、税金突破200亿元。下一步将深化"三个结合"战略：聚焦"优存量+拓增量"，加快推进泸州老窖智能技改等总投资超1040亿元的38个重点酒类项目建设，包装策划总投资超1100亿元的30个酒类项目。开展产业链精准招商；坚持"守传统+促创新"，构建百万亩原粮基地与11万口窖池数字档案，打造智慧产区；推进"请进来+走出去"，建设白酒博物馆、星级酒庄等消费场景，通过酒博会等平台提升国际影响力，形成"投资-消费-内需"联动发展格局，打造“世界酒类行业发声地和风向标”。（陈其玉 周洪）
