宜宾兴文县石海镇大雪村：发展乡村食堂，助力乡村经济蓬勃发展
2024-09-10 17:38:31来源：影响四川 浏览量：
走近大雪村，一家焕然一新的乡村食堂映入眼帘，其前身是原大雪村党群服务中心，经过精心装修改造为乡村食堂，不仅让大雪村村民们在家门口就能享受到美味、实惠的饭菜，还因地理位置优势为前往仙峰苗族乡与九丝城镇的行人、游客提供了便捷的美食体验，更通过购买本地季节性蔬菜、土鸡、土猪等优质农产品，构建了一条从田间到餐桌的绿色供应链，有效带动了农民增收，激活了乡村经济活力。
用好本土食材，带农富农
乡村食堂坚持“源头直采，新鲜上桌”的原则，食材精选自周边农户。这些未经过多层流通环节的时令蔬菜、土鸡、土猪，不仅保留了最纯粹的风味与营养，也让食客们能够品尝到地道的乡村味道，此举不仅提升了食堂菜品的品质与口碑，也极大地激发了当地农户的种植养殖热情，形成良性循环。
位置优越，服务多元
坐落于通往仙峰苗族乡与九丝城镇的交通要道旁，大雪村乡村食堂成为过往行人与游客的必访之地。食堂内部环境优雅，服务贴心周到，无论是家庭小聚还是团队用餐，都能在这里找到满意的选择。这种多元化的服务模式，不仅满足了不同顾客的需求，也为大雪村带来了更多的人气与商机。
集体经济新动力
值得一提的是，乡村食堂由村资公司承包给个人经营，并提取5%的经营收益作为村集体经济收入，这一模式不仅为村集体经济的持续增长注入了新的活力，也为乡村治理与公共服务提供了更加坚实的经济基础。随着食堂业务的扩展，未来还将结合大雪村千牛村的优势，拓展牛肉销售业务，进一步推进石海黄牛肉品牌的塑造，为乡村产业多元化发展贡献力量。（涂宗茂）
用好本土食材，带农富农
乡村食堂坚持“源头直采，新鲜上桌”的原则，食材精选自周边农户。这些未经过多层流通环节的时令蔬菜、土鸡、土猪，不仅保留了最纯粹的风味与营养，也让食客们能够品尝到地道的乡村味道，此举不仅提升了食堂菜品的品质与口碑，也极大地激发了当地农户的种植养殖热情，形成良性循环。
位置优越，服务多元
坐落于通往仙峰苗族乡与九丝城镇的交通要道旁，大雪村乡村食堂成为过往行人与游客的必访之地。食堂内部环境优雅，服务贴心周到，无论是家庭小聚还是团队用餐，都能在这里找到满意的选择。这种多元化的服务模式，不仅满足了不同顾客的需求，也为大雪村带来了更多的人气与商机。
集体经济新动力
值得一提的是，乡村食堂由村资公司承包给个人经营，并提取5%的经营收益作为村集体经济收入，这一模式不仅为村集体经济的持续增长注入了新的活力，也为乡村治理与公共服务提供了更加坚实的经济基础。随着食堂业务的扩展，未来还将结合大雪村千牛村的优势，拓展牛肉销售业务，进一步推进石海黄牛肉品牌的塑造，为乡村产业多元化发展贡献力量。（涂宗茂）
