广安七查七看督导食品销售安全隐患

       为进一步推动食品安全属地管理责任落地落实，方便包保干部掌握和实施督导，提升包保干部督导实效，广安市立足简洁明了实操化，聚焦排查常见食品销售主体安全风险隐患，采取七查七看方式制定《食品销售主体督导任务清单》，Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ级督导任务清单事项统一简化为7项，较原来大幅减少，其中减少Ａ级21项、Ｂ级16项、Ｃ级16项、Ｄ级11项。
       一查经营资质，看营业执照、食品经营许可证或备案证是否齐全、有效并公示，证照核准事项与实际经营是否一致，从事散装食品经营人员是否有健康证。二查经营场所，看是否整洁、分区销售、食品离地离墙10公分，食品与非食品、特殊食品与普通食品是否混放销售，散装食品、保健食品是否专柜专区销售，保健食品有无警示用语标识。三查进货来源，看是否查验索取供货方的经营资质和供货凭证。四查食品质量，看是否腐败变质、霉变生虫或者感官性状异常，有无质量合格证明，有无其他食品安全风险隐患问题。五查包装标签，看包装是否破损、标签内容是否清楚完整，散装食品是否标明食品名称、生产日期和保质期等。六查商标广告，看是否假冒侵权、虚假误导宣传，是否通过会销等方式进行虚假宣传，是否宣传预防治疗疾病。七查管理机制，看是否建立食品安全风险防控管理机制。（张景全）