“检护民生”专项行动丨销售“死牛烂马”赚黑心钱，三名犯罪嫌疑人被提起公诉

       2024年4月18日上午，由雅安市石棉县人民检察院提起公诉的黄某某、程某（女）、吉克某某三人生产、销售不符合安全标准的食品一案，在石棉县人民法院第一审判庭公开开庭审理，石棉县人民检察院邀请两名人民监督员现场监督司法办案活动，并有相关单位工作人员、食品行业经营者、商户代表等50余人旁听庭审。该案将择日宣判。

       检察机关指控，2017年以来，黄某某开始从吉克某某等牛马贩子和石棉及周边区县农户手中收购死因不明且未经检疫的牛、马、骡子死体，在其石棉县城的门市内对死体进行解剖、分割，后将生产出的生肉全部以牛肉名义，以远低于正规市价的价格对外进行销售，以此牟利，直至去年案发。在黄某某收购、解剖、分割、销售过程中，其妻子程某帮助支付、收取货款、向客户送货等。经查实，黄某某向县域内餐馆销售死因不明的肉类，销售金额达149003元以上。经石棉县市场监管局认定，被告人黄某某经营的肉类属死因不明的畜肉，不符合食品安全标准，足以造成严重食物中毒事故（或其他严重食源性疾病）。

       庭审过程中，承办检察官通过对三名被告人实施犯罪的危害程度和各自相应的刑责进行深入分析，并进行详实举证、质证、发表公诉意见，三名被告人当庭均表示认罪。同时，检察官向现场旁听人员进行深刻警示教育，“民以食为天，食以安为先”，食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题。石棉县域内前有火锅店、卤菜店违法经营受到刑事处罚的案例，如今又出现食品原料领域犯罪案件，亦将受到严重处罚。告诫旁听人员，在食品安全日益受到重视的今天，在相应的高压政策下，要更加自觉坚守食品安全的底线，要加强对《食品安全法》和《食品安全法实施条例》等法规的学习，遵守行业规范。若法律意识淡薄，听从利益驱使，抱有侥幸心理，丢弃底线赚钱，只会面临法律的制裁和巨额的罚金。
       同时，提醒广大消费者，切莫贪图便宜，要选择正规市场或摊位购买经过检疫合格的肉品，守护好自己“舌尖上的安全”。
       下一步，石棉县人民检察院将深入开展“检护民生”专项行动，继续加大力度打击食品安全领域犯罪，筑牢食品安全防线，切实增强人民群众的幸福感、获得感、安全感。（薛建国 雅安市石棉县人民检察院）