蒲江街道聚焦“三点” 全力守护老百姓“舌尖上的安全”

       一是抓重点，开展大型商场专项检查。对辖区内的永辉、沃尔沃、惠利多等大型商超开展检查，重点检查与人民群众生活密切相关的生鲜肉、水产品、蔬菜、米面和熟食，查看生产日期、保质期、生产商信息，检查食品的存储环境温度、湿度控制是否符合要求，检查食品的来源是否合法，是否有完整的供应链记录，全力保障老百姓“舌尖上的安全”。

       二是治痛点，开展校园周边专项整治。以校园周边的流动摊贩、小卖部为重点，严查食品经营者证照是否齐全并在有效期内、是否亮证亮照经营；是否存在销售“三无”、假冒伪劣、过期变质等食品；是否在显著位置设置不向未成年人销售烟、酒标志等。

       三是解难点，开展农村宴席专项监管。现场查看农村自办宴席相关资料、农村流动厨师备案情况，对所用食品原料的采购、贮存、加工以及餐饮工作人员健康状况、场所环境、餐饮具清洗消毒及食品留样等情况进行了重点检查。督促主办方和承办方要严格履行食品安全第一责任人责任，严格落实食品安全自查自检工作，切实筑牢农村地区食品安全屏障。（撰稿人：项目办  桂双洋）