大英县市场监督管理局开展春节前食品小作坊专项检查

       为强化重点领域食品安全监管，着力排查和治理辖区内食品小作坊存在的风险隐患，提升食品安全水平，近期，大英县市场监督管理局根据节日期间食品消费特点，多措并举，开展食品小作坊专项检查。
 
       全面排查，规范检查指导。将日常监管与专项整治相结合，对食品小作坊进行全面排查，重点围绕食品小作坊是否证照齐全并亮证经营、环境卫生是否符合要求、索证索票是否齐全、食品添加剂使用是否规范等方面进行了检查，并督促整改到位。
       突出重点，推动责任落实。组织食品安全协管员和监管人员联合对城乡结合部、偏远山村等重点地域，腌腊制品、散装白酒、豆制品等节日期间热销重点产品的检查，坚持监检罚相结合，节前已抽检热销食品120批次，不合格6批次，对生产经营不合格食品的行为均依法进行后续处置，并加强不合格产品信息公示频次，倒逼食品小作坊严格落实主体责任。
 
       强化宣传，营造共治氛围。一方面对经营者进行《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》宣教，引导、督促其守法、合法、诚信经营；另一方面对广大群众进行食品安全知识宣传，特别是对小作坊食品可能存在的风险进行科普宣传，切实增强群众辨别能力。
       我局将持续深入排查重点区域、重点环节、重点品种，主动作为，及时发现、尽早消除食品安全风险隐患，确保食品安全工作部署到位、措施到位、检查到位、责任到位，进一步织密食品安全“防护网”，把牢食品安全生产关，切实保障春节期间食品安全。