邻水县：加强夏季食品安全监管;共同守好食品安全底线

       近期气温逐渐升高，食品易腐坏变质，是食品安全风险易发高发期。为确保辖区群众饮食安全，规范食品生产经营行为，预防食品安全食品事故发生，连日来，邻水县加大监管整治力度，全面开展夏季食品安全大检查，守好食品安全底线。
       入伏以来，气温节节攀升，各地开启“烧烤”模式。为有效预防食品安全事故发生，在邻水县各超市、餐饮店、冷链食品店等地，邻水县市场监督管理局执法人员针对夏季食品贮存条件高、保质期短、易变质的特点，重点对辖区内老百姓日常消费普遍的食品进行检查，全力保障夏季食品安全防线。
       “天气逐渐炎热，食品极易发生腐坏变质，邻水县市场监督管理局高新市场监督管理所加强了对乳制品、生鲜肉类、冷冻饮品等食品的检查力度，要求经营单位切实履行好食品安全主体责任，共同守好食品安全底线。”邻水县广安高新区市场监管所中队长陈尧说。
       “民以食为天，食以安为先”。食品安全是市民群众最为关心、关注的民生问题。为切实给广大市民“舌尖上的安全”拉起一道“防护网”，筑起一道“安全墙”，邻水县市场监督管理局严格按照“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，采取“严格执法、定期检查、抽检快检”等多种手段，全力开展夏季食品安全检查，不断增强食品生产经营者“责任意识、诚信意识”，努力营造食品安全的良好氛围，为全县人民群众的食品安全保驾护航。
       邻水县广安高新区市场监管所中队长陈尧表示：“下一步，我们将加大监督检查力度，形成长效机制，提升监管效能。同时，加大食品安全法律法规及相关食品安全知识的普及力度，不断增强经营者主体责任意识，消除食品安全隐患，确保辖区群众‘舌尖上的安全’。”
       自入夏以来，邻水县市场监督管理局共检查食品生产企业、商超、餐饮门店等各类食品经营单位1500余家，对检查中发现的问题，执法人员现场逐一进行指导整改，并下达限期责令整改通知书，切实防范化解食品安全隐患，确保不发生夏季食品安全事故，为消费者创造安全放心的消费环境，保障舌尖上的安全。