看潍坊这家食品企业如何在疫情中实现逆势“突围”

突如其来的疫情，让众多外贸企业举步维艰。而潍坊的一家企业却实现了逆势“突围”，他们是如何做到的呢？

在潍坊诸城中康农业开发有限公司，一批60吨的寿司姜片正在装载，即将发往日本。

诸城市中康农业开发有限公司董事长王彬介绍说：“这是我们发出的第63批产品。截止到目前，我们共发出了1100吨产品，与去年同期基本持平。”

中康农业是日本最大的寿司姜片供应商，也是全国最大的寿司姜片单品出口企业。就在两周前，企业还在为员工无法返岗发愁。

诸城市中康农业开发有限副总经理徐东升说：“450多名员工能够返岗的不到二分之一，生产线无法启动，我们的持续供货能力跟不上。”

为保证订单的生产，企业紧急对原有生产线改造升级，用机械代替人工。

诸城市中康农业开发有限公司总经理陈茂表示：“就拿包装这个工序来说，以前10个人的工作，现在有2个人就完成了。”

自动化生产让企业产能有了保障，可产品安全方面的问题又来了。

诸城市中康农业开发有限公司董事长王彬说：“面对疫情，国外客户对我们员工的健康状况和食品安全性都很担心，作为企业我们压力非常大。”

在潍坊，像中康农业这样的食品腌渍外向型企业有27家，普遍遇到了外国客商信心不足的问题。了解这一情况后，潍坊海关紧急行动，制定专门政策，在企业的食品安全管理体系中，把原先的4个关键控制点增加为5个。

潍坊海关驻诸城办事处保税业务监管科科长苏保乐：“简单说就是用这样一根棉签，来对企业员工的手部、工作服、鞋靴或者是工作台面来进行取样，做微生物化验，以验证企业员工的健康状况，从而杜绝带病或者带菌员工进入生产环节。”

别看仅增加了一个关键控制点，食品质量却上了一大截。

潍坊海关驻诸城办事处保税业务监管科科长苏保乐：“以寿司姜片细菌总数这个指标为例。日本的进口标准要求是每克不高于1万个。我们能保证我们的产品质量每克控制在500个以内，远超日本的标准质量要求。”

由于处置及时，目前潍坊27家食品腌渍外向型企业全部复产复工，产量与去年同期基本持平。

日本光大贸易株式会社社长王孝杰介绍说：“除了对工人入厂时的温度检查之外。在产品上，比方说在加工上，包括对加工台、加工工具进行细菌检查，这些做法的话，会让这些日本客户感到比较安心。”

保障企业出口，潍坊海关还出台了稳外贸14个方面的45条措施，充分利用对外贸易“单一窗口”和“互联网+海关”两大平台，实施业务全流程网上办理。

潍坊海关副关长李英强表示：“我们对于外贸企业的需求开辟了绿色通道，我们工作人员24小时待命，企业有需求随时可以找我们，提供全天候的通关服务，确保快速验放。”

闪电新闻记者 王慧 潍坊报道