原创 华润万家年内计划新开350家店
原标题:华润万家年内计划新开350家店
在商超零售业,《商业观察家》过去常问这个市场中的资深人士,假使中国商超零售业未来只会剩下三家全国性的公司,那么,会是哪三家?
背靠大型央企华润集团的华润万家,通常都会被很多人士选为其中之一。
过去几年来,华润万家则一直行事低调,在做业务转型调整,据称已经整体扭亏为盈。
少有的一些管理人员的公开场所发言也是,越热闹,越要稳住之类的语句。
现在,令《商业观察家》有些意外的是,有市场人士告诉《商业观察家》,华润万家2020年战略部署已经发文了。在以往这个时点,《商业观察家》听到往往都是“还没定”。
一
战略
有市场人士告诉《商业观察家》,关于华润万家,2020年线下运营部分,大卖场业务方面,华润万家将主推“萬家MART””新业态,计划到2022年,全国复制100家店。小业态方面,会加速网点布局和拓展,比如光苏果一年要开接近80家店。
2020年,华润万家整体计划开设350家店,标超小业态可能会达到300家左右。
线上运营部分,则要提高线上销售占比,大约要做到7%以上,主要举措是推广万家APP,也连接了众多第三方平台。为此,华润已专门构建了一个数据中台,正在逐步适配中。
物流方面,据称华润万家的物流已经独立、自负盈亏。有市场人士称,苏果物流也已经给万家“接管独立”了,比如在南京和淮安的两个中心仓。
不过,《商业观察家》求证苏果方面,得到的回复是,物流一块还没听说过。
整体来看,华润万家的大卖场业务可能是块难题,大卖场当下面临的问题是,单店盈利能力挑战较大、物业和人力成本压力较重,再加上如果单靠三方平台做线上到家业务所要面临的局限问题。
过去两年来,华润万家也在对大卖场业务进行调整,比如,物美曾接管了华润万家在北京的5家店。
在大型卖场一块,华润万家未来要重点发展的可能是“萬家MART”新业态,这部分其实也可以部分理解为中型超市,目前看,很多店面积就在4000-5000平米左右,更聚焦于生鲜食品业务。而不是过去大卖场的那个概念。
二
隐形冠军
要重点说的,其实是华润万家的标超小业态(300-500平米左右),这块业务有潜力。甚至,某种角度上可以说,华润万家可能是当下这个市场的“隐形冠军”。
市场过去对小业态的关注重心一直都在社区生鲜等层面,但其实,华润万家的标超小业态发展得不错。很多小业态当下都不赚钱,但华润万家有利润,一些区域还不低,似乎属于“闷声赚钱”的状态。
华润万家在这块市场也有成熟运营经验和人才梯队。比如,盒马早前做的一些小业态,相关负责人似乎也来自华润万家华东区。
尤其在华南、华东两个区域市场,华润万家的标超小业态发展很好,既有相对成熟的盈利模型,也有不错的门店覆盖密度,横向来比的话,其实都是领先全国其他零售商的,加上苏果小业态的存在,整体的市场影响力是不错的。
因此,对于这块业务的未来发展,市场也一直都有一些声音。
主要是两块。一是华润万家可能会将全国小业态整合成整体独立部门发展,以适应相关发展需要。一是,要加快扩张、成势。
不过,市场的这些猜测并未得到华润万家方面证实。