开奶茶店真的可以赚到钱吗?
开奶茶店可能是创业者最青睐的行业之一了,门槛低,利润高。
我们知道一杯奶茶的成本最多一两块,还主要是杯子比较贵,便宜的卖10块,贵点的卖20块。
投资也不大,小点的奶茶店10来万就弄下来了。10来万的投资10倍的利润,怎么看都是容易赚钱的好生意。
但就是这样容易做的好生意,会让很多毫无创业经验的人铩羽而归。
这么好做的生意,为啥就那么难做呢?
这倒也符合经济学规律:如果一门生意又好做又好赚,必然进入的人多,进入的人多了,这门生意也就不好做了。
下面就来聊聊,这个看上去很容易做的生意,到底有多少大坑等着你。
奶茶店有两种经营方法,一是自营,二是加盟。
先聊自营。因为加盟费的存在,一些初创者会选择“自己注册品牌自己开店”的模式。这样做的好处是节约了加盟费及后续各种费用,但是一切就都要靠自己了。
选址就不提了,便宜地方人流少,好地方房租高,这里面的平衡就不是刚做生意的人容易把握的。
租下地方押一付三,一笔钱先去掉,再装修,买机器,找配方,买原料。因为没有品牌商支持,这些看上去很简单的事,就能消耗人的大半精力。
奶茶是那么容易满足别人口味的?
自营奶茶店的创业者,能过配方这一关的就不多。过了这一关后,办证,雇人样样都要花钱,花钱还是小事,怎么管好人是个大问题。
一些小城市的奶茶店能够生存,是因为根本不招人,老板自己就是员工。看上去挺挣钱,到年底一算,也就挣个人工费,还累得要死要活的。
侥幸能够盈亏平衡的还没来得及笑,大品牌奶茶店开附近了……
如果自营奶茶店算九死一生,那么加盟奶茶店呢?
中国现在奶茶品牌没人知道确切有多少个,也没有人统计过到底有多少个加盟商。
一方面,能够加盟的品牌如过江之鲫,另一方面,真正获得商务部颁发的特许经营管理牌照的品牌又非常稀缺。
不是说有这个牌照的就一定好,也不是说没有这个牌照就一定不好。但是一般来说,有牌照总比没牌照靠谱一点,实力强大一点。
肯德基、一点点奶茶都是有牌照的大品牌,请问加盟他们容易吗?他们对想加盟的人实力要求是很高的。
能让你快速实现开店梦想的,是那些无门槛的品牌。你上网搜索,随便搜搜奶茶加盟,就有一大堆跳出来。他们贴心地告诉你,你会很容易实现梦想,赚到钱。
那么容易赚的钱给你赚,他们是活雷锋吗?等你相信了开店容易的说辞,噩梦才真正开始。
加盟费是要先交的,你租下的店面,装修是要用他们的图纸甚至推荐公司的,机器要买他们的,原料要买他们的。你一毛钱没挣到手,人家先赚你十多万了。
等店真开起来,没有做过生意的奶茶业主,才知道生意没那么好做。
前面自营店遇到的所有问题,加盟店会一个不少的遇到,前面自营店没有遇到的问题,加盟店还是会遇到—因为多了一个想挣你钱的机构啊。
为什么一般奶茶店三个月完蛋呢?因为房租是押一付三,一般到了三个月的时候,小老板们已经知道,这个生意是不挣钱的了。
越是门槛低的生意,坑越多。