宜宾金喜来酒业有限公司

  曾盛全，男，汉族，1960年出生，四川宜宾人，中共党员。
中国高级酿酒师、中国高级品酒师、中国质量检验协会个人会员、中国标准化协会个人会员、宜宾市酿酒工程师、四川省酿酒协会一级酿酒师、湖南省酒业协会第三届专家技术委员会委员。
宜宾金喜来酒业公司生产技术总工程师。
 
1、获得奖项
1997年，获五粮液集团先进生产者荣誉称号
2001年，获五粮液集团管理能手荣誉称号。
2001年，获市属经贸系统优秀共产党员
2003年，获中国中级酿酒工程师资格证书。
2004年，全国食品行业质量管理先进工作者
2005年，获五粮液先进个人荣誉称号
2005年，获全国酿酒行业白酒酿造一级技能鉴定证书
2007年，获宜宾市突出贡献技师荣誉称号
2010年，获中国高级品酒师资格证书
2010年，获中国高级酿酒师资格证书
2010年，湖南省酒业协会第三届专家技术委员会委员
2011年，获湘西自治州第七届科技兴州先进个人荣誉称号
2016年，获中国酿酒大匠名誉称号
 
2、个人履历
1976年，”知青下乡”到四川宜宾市南溪县毘卢公社大山大队务农
1977年，宜宾五粮液酒厂酿酒车间工作，1996年任五一七车间副主任、主任，1998-2009年任五〇五车间主任。
2009-2013年，任湖南省酒鬼酒股份有限公司副总经理
2016年，四川省宜宾八角井酒业有限责任公司副总经理兼技术总监。
2018年，河北凤来仪酒业有限公司泥坑白酒研究院高级顾问。
2019年，山东元香酒业公司首席技术总监。
2019年-至今，任金喜来酒业公司生产技术总工程师，负责金喜来酒业产品研发、质量提升方面的工作。
在白酒酿造领域工作44年。在基层从事酿酒生产19年，经历了制曲、酿造、储存、设计、检验、包装等各个环节，熟练掌握不同类型白酒酿造的工艺流程；精通泥窖制作维护、浓香型曲药制作鉴评、原酒摘酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等过程。在白酒酿造领域辛勤耕耘44载，尤其重视对传统白酒的传承。
 
3、技术成果
1998年，《扩大甑子受热面、受压面、提高质量、降低消耗》、《解决蒸粮问题，提高原酒质量》QC活动项目，均荣获宜宾市QC成果一等奖和四川省优秀QC成果奖
1998年，《加强蒸粮，保证粮食糊化彻底，促使糟醅发酵率正常》QC成果彻底解决了乳酒问题；
2000年刊发《培养己酸菌种（母液）改善窖壁质量、提高优质品率》，荣获宜宾市QC成果一等奖；
 
宜宾金喜来酒业有限公司是首届“中国大企业集团竞争力500强”之一宜宾丝丽雅集团有限公司旗下全资子公司；也是丝丽雅集团有限公司“十三·五”规划中300亿目标的重要组成部分和“十四·五”规划中的支柱产业。金喜来酿酒园区占地960余亩，具有年产优质白酒5000吨的能力。著名白酒专家、四川省酒类科研所总工郎定常等曾亲临参观并盛赞园区为：“非凡的酿造工艺、非凡的酿造环境、非凡的酿酒微生物栖息地“。
 
金喜来酒业技术实力雄厚，已形成拥有全国资深酿酒专家、国家白酒评委、国家高级酿酒师、高级品酒师在内的“12556”核心技术阵营。公司以始建于公元1806年的水巷子糟坊为依托，严选五粮精粹，采用百年传承的古法酿酒技艺，酿造出诸味和谐、窖香浓郁的浓香型白酒。现拥有金喜来系列、水巷子系列、仙临老酒坊散酒三大产品（品牌）体系，并以盒装酒、散酒连锁加盟、电商产品、定制酒、封坛酒等多元产品形态在行业独树一帜 。